YouTube更新2021/12/5 <<クリック>>

【キャンプ飯】栗vsオレ簡単レシピ〜戦いに勝って?食べたら旨かった件がこちらです

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高ソメキャンプ場でのお昼キャンプ飯

開催日:2021/10月 【思い出投稿日】2021/11/25
記・撮影:bigeye(アイスタイル(eye-style))
(写真に問題がありましたら削除致します<(_ _)>)

場所:高ソメキャンプ場

お昼のキャンプ飯は牡蠣しぐれ炊き込みご飯と栗のどんぶり
簡単キャンプ飯レシピ

▽YouTube動画は更に楽しく料理風景を公開しています!
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牡蠣しぐれ炊き込みご飯と栗丼の簡単レシピ

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▽食材

牡蠣しぐれ煮(缶詰)

栗 食べたいだけ

お米

醤油

 

高ソメキャンプ場で・栗vsオレ・栗を収穫

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▽作り方

①先ずは栗を探す
今回は高ソメキャンプ場で秋の栗拾いで栗を用意

これが大変だった

栗の木は、散歩していると簡単に見つけることができました。
特に、高ソメキャンプ場の山側に多く生息中〜

しかし、、見つけてからが大変だった。。

栗を発見!

栗をイガイガから出さねば・・・・・!

栗 VS オレ

の始まり

▽戦い面白動画はYouTubeから😁

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イガイガに刺されるは・・・

ここからが大変!😂

死闘の末・・栗をGET!!😄

牡蠣しぐれ秋の栗丼の簡単レシピ

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ゲットした栗は水の中で1時間ぐらい放置しておきます
→栗の中の虫とり

メスティンに炊飯の準備1合しておきます。
→少し水加減は減らし気味(線1メモリ程度で)

缶つまの牡蠣しぐれ缶を汁ごと投入

醤油はお好みで適量
→缶つまの汁だけだと味が薄くなりますので、お好みで少し濃くして下さい。

炊飯器(固形燃料1個とポケットストーブ)にセットして炊き込んでおきます。

これだけ!(^^)/

あとは栗!

栗を蒸す

・1時間くらい水に浸した栗を、20分位蒸して蒸し栗に!

焼いて焼き栗でも、これもお好みで!

炊き上がった牡蠣しぐれ炊き込みご飯を、どんぶりへ投入します。

出来上がった栗をスプーンや先の尖ったもので実を取り出して、どんぶりの中へ投入します!

この作業は、栗が小さいととても大変!

量はお好みで!

(山椒があると風味豊かで更に美味しくなると思います)

牡蠣しぐれ秋の栗丼の完成〜

牡蠣しぐれ秋の栗丼

これがまた大人の味わいで、旨いのなんの!

牡蠣のほろ苦さの炊き込みご飯に、山栗の香りと薄い甘みが混ざり合う

大人の味

栗を多めに入れると、栗の香りと甘みが強調され山の幸感が強くなり、、

栗は少なめだと、牡蠣のほろ苦さが前面に出てきて、更に大人味が強調されます。

 

お試しされるという猛者がおられましたら、参考にしていただき自分好みに仕立て上げて、ビールと共にお召し上がり下さい!

ビールに絶妙!!にマッチします。

→ ebisuが良いかも

 

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記: bigeye(アイスタイル(eye-style))

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